Kategoria: Dania główne

miniaturakusbak

Kuskus z bakłażanem, pomidorami i papryką

Kolejna odsłona kaszy na blogu, tym razem kuskus. Bardzo wdzięczna odmiana, błyskawiczna w przygotowaniu, której dodatkową zaletą jest smak i pewnego rodzaju uniwersalność, gdyż pasuje do wielu rzeczy. Można ją podawać w warzywami, ale też z mięsem. Sprawdzi się więc doskonale jako przystawka, jak również jako danie główne. W moim wykonaniu podana z bakłażanem, którego…




kiełbasawpiwiemini

Biała kiełbasa pieczona w jasnym piwie

Smaczne danie idealnie pasujące na święta Wielkanocne, ale także na obiad w „zwykły” dzień. Kiełbasa po upieczeniu jest bardzo soczysta, a cebulka nabiera słodkiego smaku.  Składniki (dla 3 osób): 6 białych kiełbasek (surowych, dobrych jakościowo) 2 białe cebule 1 szklanka jasnego piwa 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka miodu lipowego sól i pieprz do smaku…




plpetymini

Pulpeciki meksykańskie z cynamonem (błyskawiczne)

Dziś, jako, że potrzebny był pomysł na szybki obiad postanowiłam przygotować pulpety, bo są nie dość, że szybkie w przygotowaniu, to na dodatek urzekają prostotą i smakiem. Użyłam dość niecodziennego połączenia, które być może już kiedyś próbowaliście – ja nie. Efekt muszę przyznać bardzo zadowalający, zarówno dla mnie, jak i dla pozostałych domowników. Mięsne kulki…




miniburaki

Tarta z burakami, jarmużem i kozim serem

Tarta idealna zwłaszcza dla fanów buraków :)  Składniki:  na spód:  250 g mąki pszennej (u mnie Szymanowska typ 480) 120 g masła  1 żółtko 50 ml zimnej wody pół łyżeczki soli łyżeczka suszonego majeranku  na farsz:  4 ugotowane buraki pokrojone w plastry garść jarmużu 150 g koziego sera  pieprz sok z cytryny  Sposób przygotowania:  Z…




miniaturka tarta

Tarta na bazyliowym cieście z pomidorami, mozzarellą i kurczakiem

Dziś pragnę się z Wami podzielić moim przepisem na a’la włoską tartę, która łączy ze sobą 3 najbardziej charakterystyczne smaki dla tego kraju: aromatyczną bazylię, soczyste pomidory i delikatną mozzarellę. Nadaje się ona doskonale na lekki obiad zarówno latem, jak i zimą. Będzie także idealnym dopełnieniem towarzyskiego spotkania z przyjaciółmi czy romantycznej kolacji we dwoje….