Kategoria: Ryby i owoce morza

wolejuiczrnmini

Śledzie w oleju z czarnuszką

Mamy karnawał, a wraz z nim dużo imprez, wśród nich sporo zakrapianych, a jak wiadomo do wódki najlepsza jest nasza polska klasyka – śledzik ;) tym razem w oleju, standardowo – z cebulką i nowym, być może przez Was niewykorzystywanym dodatkiem – czarnuszką. Nadaje ona ciekawy, fajny posmak, przez co przystawka w smaku różni się…




śledźrodzmini

Śledzie z rodzynkami

Mój tegoroczny debiut, z którego muszę przyznać, jestem dumna, bo wyszły naprawdę dobre. Najlepiej smakują po 2 dniach, kiedy wszystkie smaki się „przegryzą”. Na moim stole na pewno zagoszczą jeszcze nie raz.  Składniki:  0,5 kg filetów śledziowych (matias) 3 średnie marchewki  1 duża cebula 100 g rodzynek 3 ziarenka ziela angielskiego 3 liście laurowe 4…




spagtunmini

Spaghetti z tuńczykiem

Jeśli tak jak ja lubicie makaron i nie macie za wiele czasu na przygotowanie smacznego obiadu, to to danie na pewno sprawdzi się idealnie :) No chyba, że ktoś nie jest zwolennikiem ryb…  Składniki (dla 4 osób): 500 g makaronu spaghetti 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (w kawałkach) 1 cebula  3 ząbki czosnku  otarta…




pastaminiatura

Pasta z wędzonej makreli do kanapek

Wszystko co wędzone wprost uwielbiam: wędliny, sery, a jeśli dodać do tego jeszcze wędzoną rybę, to radość mojego podniebienia nie ma końca :) Dziś postanowiłam przygotować bardzo prostą i zarazem bardzo smaczną pastę z wędzonej makreli. Trzeba jednakże mieć nieco cierpliwości przy wydłubywaniu ości podczas przygotowywania tego smakołyku. Składniki:  2 wędzone makrele 3-4 ugotowane na…




pstrąg miniaturka

Pieczony filet z pstrąga tęczowego z sosem koperkowym

Zainspirowana kupioną przez mamę rybką, postanowiłam dziś uraczyć domowników zdrowym obiadem w postaci pieczonego pstrąga. Ma on smaczne, zbliżone smakiem mięso do łososia, jest także źródłem cennych kwasów omega-3. Wszystkim miłośnikom i smakoszom ryb polecam ten łatwy przepis.  Składniki dla 3 osób:  3 filety pstrąga tęczowego sok z cytryny  sól pieprz ziołowy pieprz czarny masło…