Kategoria: Ryż i kasza

pasztetmini

Wegetariański pasztet z kaszy jaglanej i warzyw

Po dość długiej przerwie w udostępnianiu przepisów powracam z bardzo wdzięcznym, uniwersalnym produktem jakim jest kasza jaglana. Od dłuższego czasu jestem wielką fanką tej kaszy, bo można z niej zrobić dosłownie wszystko. Pasuje do dań wytrawnych, ale sprawdzi się również idealnie w deserach. Poza tym bardzo korzystnie wpływa na zdrowie, co stanowi bardzo dużą zaletę….




risgrzlesmini

Risotto z grzybami leśnymi i tymiankiem

Połączenie polsko – włoskich smaków. Choć sezon grzybowy jeszcze się nie zaczął, ja w swojej zamrażarce odnalazłam paczuszkę grzybów, które postanowiłam wykorzystać do zrobienia smacznego risotto :) Składniki: 250 g grzybów  400 g ryżu arborio 100 g masła łyżka oliwy z oliwek 1 duża cebula 100 g tartego parmezanu 100 ml wytrawnego, białego wina 1…




miniaturakusbak

Kuskus z bakłażanem, pomidorami i papryką

Kolejna odsłona kaszy na blogu, tym razem kuskus. Bardzo wdzięczna odmiana, błyskawiczna w przygotowaniu, której dodatkową zaletą jest smak i pewnego rodzaju uniwersalność, gdyż pasuje do wielu rzeczy. Można ją podawać w warzywami, ale też z mięsem. Sprawdzi się więc doskonale jako przystawka, jak również jako danie główne. W moim wykonaniu podana z bakłażanem, którego…




budyńjagminiat

Jaglany budyń waniliowy z orzechami i żurawiną

Dla osób, które lubią kaszę jaglaną, myślę że ta forma deseru będzie strzałem w przysłowiową „dziesiątkę”. Przywykliśmy do budyniu w zupełnie innej formie, na bazie innego produktu, ten, choć ma specyficzny smak,  nie odbiega znacznie od prawdziwego budyniu – jest równie dobry. Przyznam, że ja od dziś jestem fanką tego smakołyku. Warto często sięgać w…




żółtasałatkaminiatura

Żółta sałatka z ryżem, kurczakiem i żółtymi dodatkami

Składniki:  2 saszetki ryżu curry (przepis) 1 żółta papryka 5-6 plastrów ananasa z puszki puszka kukurydzy konserwowej  2 piersi z kurczaka sól pieprz na sos:  4 łyżki syropu ananasowego z puszki 2 łyżki jogurtu greckiego 1/2 łyżeczki majonezu 2 małe ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę do mięsa:  1/2 łyżeczki curry łyżka oleju  łyżka sosu sojowego…