tartagrmin

Tarta z kremem cynamonowym i karmelizowanymi gruszkami

Czy wspominałam już kiedyś, że uwielbiam piec tarty? Są wspaniałe w każdej wersji i tej słodkiej, ale też i wytrawnej. Dzisiaj podzielę się przepisem na jesienną wersję, pachnąca cynamonem, z gruszkami w karmelu, na kakaowym spodzie – wypróbujcie! ;) A gdybyście chcieli spróbować innej tarty sezonowej polecam tartę z musem dyniowym Składniki: ciasto:  250 g mąki…




browniemini

Brownie z wiśniami + sos wiśniowy

Jeśli nie boisz się kalorii, uwielbiasz czekoladę i wiśnie to ten przepis jest Twoim „must have”. Szczerze i nieskromnie przyznaję, że sama nie spodziewałam się, aż tak dobrego efektu końcowego, zwłaszcza, że brownie – chociaż wstyd się przyznać, robiłam pierwszy raz w życiu. Ku mojej uciesze wyszło takie jak być powinno: nieprzyzwoicie czekoladowe, baaardzo czekoladowe,…




ciastkaowsmini

Owsiane ciastka z ostropestem i rodzynkami

 Nie znam chyba osoby, która zupełnie nie lubiłaby słodyczy. A cóż może być lepszego od dobrych, własnoręcznie wypiekanych ciasteczek? Moja odpowiedź jest wręcz banalna – zdrowe, domowe ciastka! Te dzisiejsze ze względu na dużą zawartość płatków owsianych są źródłem błonnika pokarmowego, a także niektórych witamin i minerałów. Z kolei o ostropeście plamistym można by pisać…




caponatamini

Caponata – sycylijski gulasz warzywny

Swego czasu wraz z koleżanką miałyśmy okazję uczestniczyć w pokazie kulinarnym Stefano Terrazzino, na którym przygotowywał właśnie caponatę. Z tego co pamiętam, przepis dostał „od  ciocia”. Nie byłabym sobą, gdybym nie poddała go swojej modyfikacji. W rezultacie powstał smaczny słodko-kwaśny gulasz warzywny w sam raz na obiad ;)  Składniki: 3 małe bakłażany  2 duże cebule…




frjab1mini

Francuskie z jabłkami, suszoną morelą i orzechami laskowymi

Leniwa niedziela to i leniwe ciastka, dlaczego? Nie wymagają właściwie żadnej wiedzy kulinarnej, no może prócz podstawowej znajomości obsługi piekarnika i minimalnych umiejętności posługiwania się nożem. Także tak naprawdę wystarczą jedynie chęci i niezbędne składniki, a w kilka minut będziecie mieć smaczny deser ;)  Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 żółtko 2 kwaskowe jabłka suszone…