Tagi: rodzynki

ciastkaowsmini

Owsiane ciastka z ostropestem i rodzynkami

 Nie znam chyba osoby, która zupełnie nie lubiłaby słodyczy. A cóż może być lepszego od dobrych, własnoręcznie wypiekanych ciasteczek? Moja odpowiedź jest wręcz banalna – zdrowe, domowe ciastka! Te dzisiejsze ze względu na dużą zawartość płatków owsianych są źródłem błonnika pokarmowego, a także niektórych witamin i minerałów. Z kolei o ostropeście plamistym można by pisać…




śledźrodzmini

Śledzie z rodzynkami

Mój tegoroczny debiut, z którego muszę przyznać, jestem dumna, bo wyszły naprawdę dobre. Najlepiej smakują po 2 dniach, kiedy wszystkie smaki się „przegryzą”. Na moim stole na pewno zagoszczą jeszcze nie raz.  Składniki:  0,5 kg filetów śledziowych (matias) 3 średnie marchewki  1 duża cebula 100 g rodzynek 3 ziarenka ziela angielskiego 3 liście laurowe 4…




mufjabrodzmini

Muffiny z jabłkami, rodzynkami oraz cynamonową kruszonką

Kilkanaście dni temu rozpoczęliśmy wyjątkowy miesiąc – grudzień. Magia świąt, pieczenie pierników itd. zatem i blog w tym czasie będzie obfitował głównie w świąteczno-zimowe przepisy. Tym razem długo niepojawiające się muffiny, w wersji, która przynajmniej mnie kojarzy się z jesienno-zimowym okresem.  Składniki (ok. 12-14 sztuk): 2 szklanki mąki (u mnie typ 480) pół szklanki cukru…




koktajlmini

Koktajl „szarlotka” bez cukru

Szarlotkę i wszelkie ciasta z dodatkiem jabłek uwielbiam w każdej wersji, bo wiadomo, każdy robi je na swój sprawdzony sposób. Muszę przyznać, że jest to jeden z moich ulubionych wypieków, którym nigdy nie pogardzę. Postanowiłam więc stworzyć coś na wzór popularnego jabłecznika i tak oto zrodził się pomysł na ten koktajl, w smaku nieco zbliżony…